書籍詳細：体においしい健康ごはん 絶品　ナッツレシピ

ひと手間加えた、とっておきのナッツおつまみ

ナッツは、そのままでも立派なおつまみ。でも、袋から出してそのままつまむのは、ちょっと味気ない。そんな方におすすめの、１２のレシピ！　いつものナッツがとっておきのおつまみに変身します。

パワーアップおかず

ナッツは大昔から大切な栄養源として、いろいろな料理法で食べられてきました。言ってみれば、和洋中のジャンルを越えて、さまざまな食材と相性がよいということ。ナッツのおいしさと栄養がしっかりとれる、パワフルおかずを紹介します。

ストックレシピ

ナッツをすったりペースト状にすると、クリーミーで濃厚な味わい。独特の風味も出ます。そんなナッツの特性をいかした、オリジナルストックを紹介。料理にパンチが出るだけでなく、ナッツの栄養が無理なくとれます。