◆ 料理・暮らしの新刊
ひき肉で作るストックおかずは、使い回し度１００％
大庭英子(著者)
１０種類のストックで、時間もお金も節約できる！
本書では１０種類のひき肉ストック、４９品のレシピをご紹介。ストックさえ作っておけば、毎日のご飯作りがグッとラクになります。ぜひお試しください。
定価：1418円（税込）
発行年月日：2010/02/25
冷凍を科学すれば、きゅうりもおいしく冷凍できるんです
鈴木徹(監修) 宮本千夏(レシピ制作)
冷凍博士が教える、便利でおいしい冷凍の新常識！
「がんばって冷凍したのに、どうしてもおいしくない！」と、日々の料理にストレスを抱えている方、食品冷凍学の教授が、科学の力で解決します。
定価：1155円（税込）
発行年月日：2010/02/10
