鍋をもっと自由に楽しみましょう
ウー・ウェンさんの
大人気シリーズ最新刊が発売後すぐに、
重版が決定いたしました！
空気が乾燥して、肌寒くなってくると
いよいよ「鍋」の出番ですね。
鍋はみんなで囲んで、
いろいろな食材を入れて食べるイメージが
ありますが、実はもっと自由で楽しい料理です。
本書では、毎日食べても飽きがこない
手軽で簡単な鍋とスープを紹介しています。
「鍋」は肉や魚、豆腐などのたんぱく質と野菜、
２つの素材さえあれば作ることのできる
自由で楽しい、包容力のある料理。
「かぶ＋豚肉」、「がんもどき＋豆苗」、
「鶏肉＋ささがきごぼう」など飽きのこない
素材の組み合わせと、ウー家自家製ポン酢、
ピーナッツ辣油など
ひと味ちがうたれのバリエーションを
掲載しています。
寒い季節にはもちろんのこと、
体を冷やしがちな夏にもおすすめです。
下ごしらえさえすれば、
仕上げは火にかけるだけ。
食卓でひとりでも、みんなでも楽しむことができます。
素材のうまみを生かす、
やさしく体を整えるスープと一緒にご紹介します。
本シリーズは
当社初の180度開くコデックス製本を採用しています。
ピタッと開いたまま置けるので
料理をしながらでも見やすくなっています！
『ウー・ウェンの鍋 スープ』
著者：ウー・ウェン 価格：2,530円（税込）
高橋書店 広告・広報部
