ジャンル

クリア
{{item.category}}

0件選択中

{{item.category}}を閉じる

{{ checkedVal.length }} 件該当

7つの基本と48の実例で、あなたの食べ姿が変わる

世界一美しい食べ方のマナー

7つの基本と48の実例で、あなたの食べ姿が変わる

世界一美しい食べ方のマナー

価格
1296円(税込)
著者名
小倉朋子(著者)
ページ数
192
ISBN
978-4-471-01145-1
商品を購入する

ためし読み

美しい食べ方には、理由があった!

美しく見える食べ方には、一つひとつの所作に理由があります。たとえば、一口サイズに切って食べる、というマナー。一見、当たり前のことに思えますが、なぜこれが大事なのでしょう? もちろん、大口を開けて、同席者に口の中を見せて不快にさせないという理由もありますが、何より一口の量が多いと、モグモグと咀嚼する時間が長くなり、会話のリズムが乱れてしまうから。こういった、基本だけれど身につけられていない所作がきちんと身につく、まったく新しい食べ方の本です。

食材・料理ごとの原則がわかって、応用がきく

魚をきれいに食べる手順は、とても細かいと思われがちですが、じつはいちばん忘れてはならないのは「ひっくり返さない」ということ。ひっくり返すと、こぼす、身を散らかすリスクも高まるうえ、命を自分勝手に扱う行為になり、美しく見えないのです。こういった大原則を、食材ごとに紹介しています。

食べ方・飲み方の美しいコツが身に付く

たとえば、コーヒーや紅茶を飲むとき。美しく見える飲み方には、細かいコツがあります。砂糖やミルクを入れるときは、カップに直接入れていませんか? まずいったんスプーンに入れ、スプーンごとひたす。これで、水はねすることもなく、「間」の感じられる優雅な印象になります。

フォーマルなコース料理も、基本の流れがわかる

フランス料理、会席料理、懐石料理、中華料理のコースの流れがわかるので、緊張しがちなフォーマルな場面でも、余裕をもって振る舞えます。

目次

●世界一美しい食べ方の基本、それが「食事七則」
●食材や料理ごとに「食べ方の大原則」がある
●世界一美しい飲み会のマナー
●コース料理は2時間シナリオで考えると、余裕をもって振る舞える

著者紹介

小倉朋子 (著者)

(株)トータルフード代表取締役。フードプロデューサー。亜細亜大学講師。トヨタ自動車(株)、海外留学を経て、現職。幼少期より、両親から食卓を通じて多くのことを学ぶ。世界各国の正式なテーブルマナー、食にまつわる歴史・文化・経済などを総合的に学び、生き方を整える「食輝塾」主宰。
16年間一度も同じ内容の講座をしないなど、最新情報にも精通した食のスペシャリスト。テレビ、ラジオなどメディアにも多数出演し、美しく凛とした食べ方を推進すべく活動している。日本箸文化協会代表。
著書『グルメ以前の食事作法の常識』(講談社)『「いただきます」を忘れた日本人』(アスキー・メディアワークス)『箸づかいが上手になればビジネスは成功する』(商業界)『愛される「一人店」のつくり方』(草思社)ほか多数

編集部よりひとこと

いつものごはんを美しくいただくコツ

この本を読むまで、食べ方のマナーなんて「箸で人を指さない」「テーブルに肘をつかない」くらいしか、気にしていませんでした(笑)。
でも、じつはフレンチなどの特別な食事だけでなく、どんな料理にも〝美しく食べる″ためのマナーがあったんです!
たとえば、コーヒーに砂糖を入れるとき。いったんスプーンに乗せてからカップにひたすと、水はねすることもなく、優雅な間も感じられます。
ほかにも、クロワッサンからカニまで、「いつもの食事」のきれいな食べ方を、かわいいイラストといっしょに紹介しています。みなさんも、余裕のある〝凛とした″美しい女性をめざしませんか?

商品を購入する

みんなはこの商品も見ています

マナー・冠婚葬祭・スピーチ

作法が身につく しきたりがわかる  冠婚葬祭マナーの便利帖

岩下宣子(監修)

価格:
1782円(税込)
ページ数:
432
判型:
ISBN:
978-4-471-01310-3

正しい祝儀袋の書き方、パーティーの服装、突然の弔事、…人生には学校では教えてくれない大事なことがたくさんあります。本書は、これから何度あるかわからない「困った」を一生サポートしてくれる知恵袋です。

購入可能サイト

マナー・冠婚葬祭・スピーチ

すてきなおもてなしと気遣い 結婚準備の便利帖

岩下宣子(監修) 結婚準備室

価格:
1512円(税込)
ページ数:
304
判型:
ISBN:
978-4-471-01142-0

予算、会場選び、招待客への気遣い……結婚を控えた二人の悩みはつきないもの。本書ではウエディングの専門家とマナーの専門家がタッグを組み、「気遣いのポイント」や「結婚準備を上手に進める裏ワザ」をお教えします。

購入可能サイト

マナー・冠婚葬祭・スピーチ

ありがとうの気持ちを贈る ハッピーウエディングBOOK

岡村奈奈(監修) 岩下宣子

価格:
1620円(税込)
ページ数:
272
判型:
ISBN:
978-4-471-01139-0

両親、親族、上司、友人……結婚はお世話になった方々に感謝の気持ちを伝えられる大切な機会。段取り、マナー、お金のことをきちんと知り、結婚準備を楽しむための情報がたっぷり詰まった1冊です。

購入可能サイト

マナー・冠婚葬祭・スピーチ

結婚式 両家・親族・本人のスピーチ

井田良彦(監)

価格:
810円(税込)
ページ数:
144
判型:
ISBN:
978-4-471-01300-4

両家両親代表、新郎新婦、親族、それぞれの立場別、ケース別のスピーチ実例、アドバイスを豊富に紹介。

購入可能サイト

マナー・冠婚葬祭・スピーチ

新郎新婦のあいさつと手紙

ゴトウライタ(著者)

価格:
1080円(税込)
ページ数:
192
判型:
ISBN:
978-4-471-01306-6

「気持ちが伝わるスピーチをしたい」…。そのために必要な原稿の作り方や参考文例はもちろん、ついつい忘れられがちな声の抑揚や話している最中の動きなどまで言及した、新郎新婦にお役立ちの一冊!

購入可能サイト

マナー・冠婚葬祭・スピーチ

思わず聞きいる 主賓のスピーチ

青空球一(監修)

価格:
1080円(税込)
ページ数:
160
判型:
ISBN:
978-4-471-01308-0

話し方やしぐさをちょっと変えるだけでスピーチは見違えるほどうまく聞こえます。また、原稿の作り方にもコツがあります。本書を使い、新郎新婦に「頼んでよかった」と思われるようなスピーチを目指しましょう。

購入可能サイト

マナー・冠婚葬祭・スピーチ

話し方・マナー・演出のコツがわかる 結婚式 短いスピーチ

ひぐちまり(監修)

価格:
1080円(税込)
ページ数:
160
判型:
ISBN:
978-4-471-01311-0

結婚式でスピーチを頼まれてしまったけど、うまくできるだろうか…。本書ではそんな不安を抱いているあなたに役立つコツがいっぱい。主賓・乾杯のあいさつ、友人・同僚のあいさつ、両親・親族のあいさつに対応。

購入可能サイト

マナー・冠婚葬祭・スピーチ

話し方・マナー・演出のコツがわかる 結婚式 親の役割とあいさつ

高橋書店編集部(編者)

価格:
1080円(税込)
ページ数:
144
判型:
ISBN:
978-4-471-01143-7

「両家代表のあいさつ」の文例はもちろん、「予算の援助はどれくらいするのか」「どこで、どの程度助言をしたらよいのか」「当日はどのように動くのか」などまで、子どもの結婚の際に親がやることを徹底解説。

購入可能サイト

マナー・冠婚葬祭・スピーチ

話し方・マナー・演出のコツがわかる 乾杯・献杯・締めのあいさつ

高橋書店編集部(編者)

価格:
1080円(税込)
ページ数:
192
判型:
ISBN:
978-4-471-01144-4

結婚式、新年会、同窓会、葬儀…シチュエーションや立場によって、あいさつの内容は変わってくるもの。本書ではあらゆるシーンを想定した文例を豊富に紹介しているので、空気を読んだスピーチができること間違いなし!

購入可能サイト

【気持ち新たに! 春のおすすめ本】

中国語

ひとりで学べる 中国語会話 CD2枚 カタカナ読みを隠せる「赤チェックシート」付き

川原史(著者)

価格:
1404円(税込)
ページ数:
160
判型:
ISBN:
978-4-471-11308-7

中国語会話初心者のための決定版!「もっとゆっくり聞きたい…」そんな声に応えて本書のCDは、さまざまなフレーズをゆっくりスピードでネイティブが読み上げています。もちろんノーマルスピードも収録。

購入可能サイト

料理

まいにち おべんとう

大原千鶴(著者)

価格:
1458円(税込)
ページ数:
160
判型:
B5変型
ISBN:
978-4-471-40871-8

失敗しらずの合理的で作りやすいレシピ満載。お弁当だけでなく、毎食活用できるおかずをご紹介。栄養バランスもばっちりです。

購入可能サイト

よみもの

たのしい! さんすうのふしぎ なぜ?どうして? 1・2年生

山本良和(監修)

価格:
918円(税込)
ページ数:
192
判型:
ISBN:
978-4-471-10328-6

「1+1はどうして2なの?」「地球でいちばんおもいものって、何?」「水ってどんな形なの?」など、
算数が楽しくなるふしぎをあつめました。

購入可能サイト

ビジネスマナー・文書

さすが!と言われる ビジネスマナー 完全版

高橋書店編集部(編集)

価格:
1080円(税込)
ページ数:
208
判型:
ISBN:
978-4-471-01125-3

身だしなみ、業務の基本、話し方、接客&営業、文書作成、冠婚葬祭……ビジネスシーンのあらゆる「困った」を解決する極意を凝縮。これ一冊で「話せる、書ける、動ける」魅力的なビジネスパーソンに!

購入可能サイト

手芸

これならできる!みんなの教科書 ソーイング きほんの基本

水野佳子(監修)

価格:
1620円(税込)
ページ数:
128
判型:
ISBN:
978-4-471-40086-6

きれいに仕上げるためのコツを、なぜそうするのかの理由といっしょにわかりやすく説明しています。バッグやポーチ、手さげ、簡単な洋服の作り方までを丁寧に解説。実寸大型紙つき。

購入可能サイト

マナー・冠婚葬祭・スピーチ

キレイな生き方 美しいマナーと言葉づかい

井垣利英(著者)

価格:
1188円(税込)
ページ数:
144
判型:
ISBN:
978-4-471-01146-8

好感度の高い言動をして老若男女問わずかわいがられる、そんなキラキラ輝く女性になれるマナーや自分磨きの基本を詰め込みました。

購入可能サイト

英語

「いざ」という時の ビジネス英会話辞典

ビンセント・コールマン(監修)

価格:
1458円(税込)
ページ数:
336
判型:
ISBN:
978-4-471-11320-9

取引先との商談・プレゼンから、社内ミーティング・日常業務に至るまで、そのまま使える表現を満載。いざ出張や海外勤務で英語が必要になったとき、英語を使う職場に移ったときなど、手元にあると心強い一冊!

購入可能サイト

ツボ・整体・健康法

ぐっすり眠れてイライラしなくなる こころとからだの上手な休めかた

長谷川洋介(著者) 貝谷久宣(監修者)

価格:
1620円(税込)
ページ数:
128
判型:
A5
ISBN:
978-4-471-03257-9

寝ても寝ても疲れがとれない、ずっと気分が晴れない……そんなあなたの毎日を変える1冊。こころとからだを休めるコツを伝授します。

購入可能サイト

美容・ダイエット・ヨガ

あなたの美を引き出す 正しいヘア&メイク事典

尾花けい子(著者) 朝日光輝(著者)

価格:
1404円(税込)
ページ数:
208
判型:
ISBN:
978-4-471-03210-4

毎日なんとなく続けているメイクやヘアケア。でも、本当の基礎を知るだけで、自分でも見たことのない美しさが引き出されるのです。肌づくり、アイメイクから、シャンプー選びまで、幅広い内容をご紹介しています。

購入可能サイト

価格:1296円(税込)

商品を購入する