19の栄養素と元気の出る食べ方が、たっぷりのイラストでよくわかる！

世界一さら～っとわかる栄養学　からだと栄養のしくみ

価格: 1375円（税込）

著者名: 松田早苗（監修者）

ページ数: 128

判型: 縦210×横190

ISBN: 978-4-471-03260-9

栄養学の大事なとこだけ！　絵本みたいに楽しく読める

世界一コンパクトにまとまった、栄養学のたのしい本。
専門用語を一掃し、メインの栄養素を19種類に厳選しました。

じつは、栄養について、かんちがいしている人も多くいます。
「サラダの食物繊維は超少ない！？」
「野菜より肉に多いビタミンもある！？」

この本ではこうした栄養の正しい知識を、
ふつうの人がすんなりわかるように教えていきます。

必要なことだけ、ぎゅぎゅっと凝縮！

栄養学の本はなかには難しいものもありますが、この本なら大丈夫。
生活に必要なことだけ抜粋しているから、とっても簡単です。　
かわいいイラストで、大人も子どももさらっと読めちゃいます。

効率よく栄養がとれる！

効率のよい栄養のとり方も、食品と食事からわかります。今夜のメニューをおたすけ！

1章　世界一さらっと学ぶ　栄養のしくみ

2章　世界一さらっと読める　栄養素はたらき図鑑

糖質　/　脂質　/　たんぱく質　/　食物繊維
ビタミンＡ　/　ビタミンＤとビタミンＫ　/　ビタミンＥ　/　
ビタミンＢ1　/　ビタミンＢ2　/　葉酸とビタミンＢ12　/　ビタミンＣ
ほかにもあるよ、こんなビタミン
カルシウム　/　リン　/　鉄　/　亜鉛　/　ナトリウムとカリウム
ほかにもあるよ、こんなミネラル
注目の機能性成分

３章　世界一さらっとわかる　からだにいい食べ方

４つのお皿でとりいれよう！

不調に効く食事って？
疲労やだるさに　/　かぜ対策、免疫力ＵＰ　/　スタミナ不足に　/　内臓脂肪に　/　便秘対策　/　
むくみに効く　/　丈夫な骨を作る　/　抜け毛を防ぐ　/　疲れ目に効く　/　貧血予防　/　
老化を防ぐ　/　美肌をつくる　/　妊婦になったら　/　更年期になったら

おわりに