MENU

ジャンル

クリア
{{item.category}}

0件選択中

{{item.category}}を閉じる

{{ checkedVal.length }} 件該当

    人気キーワード

    特集

    上手にたっぷり食べるコツ、教えます

    からだにおいしい 野菜の便利帳

    上手にたっぷり食べるコツ、教えます

    からだにおいしい 野菜の便利帳

    価格
    1430円（税込）
    著者名
    板木利隆（監修）
    ページ数
    208
    ISBN
    978-4-471-03381-1
    商品を購入する

    ためし読み

    野菜の魅力が、まるごとわかる

    この本では、野菜、穀物、きのこ、山菜、果物、香草などを100種以上紹介しています。そのすべてをおいしく食べるために、収穫が多いおもな産地、栄養価の高い旬の時期、注目に値する栄養成分、新鮮なものを選ぶコツ、なるべく新鮮さを損なわない保存方法、野菜の魅力を引き出すレシピ、安全性を高める調理のポイントなど、お役立ち情報が盛りだくさんにしました。ページをめくっているだけでワクワクする一冊です。ぜひ、目からウロコの野菜情報をあなたのものにしてください。

    品種改良によって味も栄養価も変わっている

    ふだん我々が目にしている野菜も、じつは品種が目まぐるしく変わっています。苦いからとピーマンを嫌っていた人が生で食べられるものすら手に入るかもしれません。野菜の楽しみ方が広がります。

    干すとおいしくなる、など意外な楽しみ方も

    生で食べられることが多いレタスを炒めるとおいしかったり、なすを干したらうまみがグンとアップしたり、と新たな楽しみ方を多数提案してします。たっぷりおいしく食べ続けられること請け合いです。

    野菜にまつわる記事も充実

    食材としての野菜やレシピ紹介にとどまらず、沖縄野菜の食文化、精進料理、野菜の流通の秘密、輸入野菜の現状、、農薬や有機栽培についてなど、あまり知られていないところまで、余すところなく紹介しています。

    目次

    ●実を食べる　　トマト、なす、きゅうり、ピーマン、パプリカ、…など
    ●根を食べる　　だいこん、かぶ、にんじん、じゃがいも、さつまいも、…など
    ●葉を食べる　　キャベツ、はくさい、ほうれんそう、こまつな、なばな、…など
    ●海藻、お茶、山菜、茸を食べる　　海藻、お茶、山菜、しいたけ、…など
    ●果物を食べる　　りんご、バナナ、かんきつ類、いちご、さくらんぼ、…など
    ●薬味　ハーブを食べる　　にんにく、しょうが、すだち・かぼす・ゆず、さんしょう、…など

    著者紹介

    板木利隆 （監修）

    農学博士、技術士。神奈川県農業総合研究所所長や全農農業技術センター技術主管などを歴任。『家庭菜園大百科』『はじめての野菜づくり１２か月』（家の光協会）など、著書多数。

    板木利隆の他の書籍

    一覧をみる

    便利帳シリーズ

    新・野菜の便利帳　おいしい編

    板木利隆（監修）

    価格：
    1485円（税込）
    ページ数：
    176
    判型：
    ISBN：
    978-4-471-40860-2

    購入可能サイト

    もっと詳細を見てから買う

    便利帳シリーズ

    もっと　からだにおいしい野菜の便利帳

    板木利隆（監修）

    価格：
    1540円（税込）
    ページ数：
    208
    判型：
    ISBN：
    978-4-471-03383-5

    購入可能サイト

    もっと詳細を見てから買う

    商品を購入する

    みんなはこの商品も見ています

    一覧をみる

    便利帳シリーズ

    もっと　からだにおいしい野菜の便利帳

    白鳥早奈英（監修）　板木利隆（監修）

    ためし読み可
    ショップへ

    便利帳シリーズ

    からだにおいしい魚の便利帳

    藤原昌高（著者）　ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑（主宰）

    ためし読み可
    ショップへ

    便利帳シリーズ

    からだにおいしい魚の便利帳　全国お魚マップ＆万能レシピ

    高橋書店編集部（編者）

    ためし読み可
    ショップへ

    便利帳シリーズ

    からだにおいしい　フルーツの便利帳

    三輪正幸（監修）

    ためし読み可
    ショップへ

    便利帳シリーズ

    素材よろこぶ　調味料の便利帳

    高橋書店編集部（編者）

    ためし読み可
    ショップへ

    便利帳シリーズ

    新・野菜の便利帳　おいしい編

    板木利隆（監修）

    ためし読み可
    ショップへ

    便利帳シリーズ

    新・野菜の便利帳　健康編

    名取貴光（監修）

    ためし読み可
    ショップへ

    便利帳シリーズ

    もっと　からだにおいしい野菜の便利帳

    白鳥早奈英（監修）　板木利隆（監修）

    価格：
    1540円（税込）
    ページ数：
    208
    判型：
    ISBN：
    978-4-471-03383-5

    大ヒット作『からだにおいしい野菜の便利帳』がグレードアップしました。前作では野菜の雑多な基本知識を網羅しましたが、今作は栄養成分や食材の有効な組み合わせなど食卓を豊かにする情報がたっぷりです。

    購入可能サイト

    もっと詳細を見てから買う

    便利帳シリーズ

    からだにおいしい魚の便利帳

    藤原昌高（著者）　ぼうずコンニャクの市場魚貝類図鑑（主宰）

    価格：
    1540円（税込）
    ページ数：
    208
    判型：
    ISBN：
    978-4-471-03387-3

    300種を超える魚介類の、おいしい食べ方、旬、選び方、栄養価などからおもしろ雑学までがまるごとわかる魚の便利帳が、ついにできました。

    購入可能サイト

    もっと詳細を見てから買う

    便利帳シリーズ

    からだにおいしい魚の便利帳　全国お魚マップ＆万能レシピ

    高橋書店編集部（編者）

    価格：
    1430円（税込）
    ページ数：
    192
    判型：
    ISBN：
    978-4-471-03393-4

    「おいしい魚介類は現地で味わうもの」という方には全国名物マップを、「栄養価や郷土料理を知りたい」という方には旬で区分した図鑑を、「とにかく手軽に食べたい」という方には万能レシピをご用意してあります。

    購入可能サイト

    もっと詳細を見てから買う

    便利帳シリーズ

    からだにおいしい　フルーツの便利帳

    三輪正幸（監修）

    価格：
    1210円（税込）
    ページ数：
    160
    判型：
    ISBN：
    978-4-471-03396-5

    私たちが口にするフルーツは、ここ十年で確実に甘くなっています。それは、じつは多くの人々による知恵と努力によって生み出されたもの。そんなフルーツを本当においしく食べる方法や雑学、レシピをまとめました。

    購入可能サイト

    もっと詳細を見てから買う

    便利帳シリーズ

    素材よろこぶ　調味料の便利帳

    高橋書店編集部（編者）

    価格：
    1430円（税込）
    ページ数：
    192
    判型：
    ISBN：
    978-4-471-03399-6

    調味料の味は、原材料やつくられる過程で大きく変化します。こうした違いを意識しつつ正しい使い方をすれば、いつもの味とは違ったおいしさと出合えるのです。

    購入可能サイト

    もっと詳細を見てから買う

    便利帳シリーズ

    新・野菜の便利帳　おいしい編

    板木利隆（監修）

    価格：
    1485円（税込）
    ページ数：
    176
    判型：
    ISBN：
    978-4-471-40860-2

    既刊のイメージはそのまま、野菜の生産地や旬、品種、出荷量、野菜の「これまで」と「これから」の進化をわかりやすく解説します。

    購入可能サイト

    もっと詳細を見てから買う

    便利帳シリーズ

    新・野菜の便利帳　健康編

    名取貴光（監修）

    価格：
    1485円（税込）
    ページ数：
    176
    判型：
    ISBN：
    978-4-471-40861-9

    野菜のもつ栄養素から、からだにとって「効果的な食べ方」までをわかりやすく解説します。

    購入可能サイト

    もっと詳細を見てから買う

    【秋のおすすめ本】

    一覧をみる

    美容・ダイエット・ヨガ

    ２００のポーズがわかる　ＹＯＧＡ図鑑

    三和由香利（著者）

    ためし読み可
    ショップへ

    英語

    日常のリアルなひとことためぐち英語

    Thomas K. Fisher（著者）

    ためし読み可
    ショップへ

    英語検定

    たのしくわかる　英検®３級

    吉塚弘（監修者）

    ためし読み可
    ショップへ

    漢字検定

    漢字検定２級〔頻出度順〕問題集

    資格試験対策研究会（編者）

    ためし読み可
    ショップへ

    料理

    大原千鶴の和食　からだにやさしい日本のごはん

    大原千鶴（著者）

    ためし読み可
    ショップへ

    なぞなぞ

    いちばんたのしい！　なぞなぞ大集合

    小野寺ぴりり紳（著者）

    ためし読み可
    ショップへ

    ツボ・整体・健康法

    一目でわかる！　必ず見つかる！ホントのツボがちゃんと押せる本

    加藤雅俊（著）

    ためし読み可
    ショップへ

    ツボ・整体・健康法

    ストレッチ・トレーニング

    息のしかたでカラダは変わる　はく・すうの法則

    有吉与志恵（著者）

    ためし読み可
    ショップへ

    韓国語

    すぐに使える！韓国語　日常会話フレーズ集

    徐銀河（著者）

    ためし読み可
    ショップへ

    美容・ダイエット・ヨガ

    ２００のポーズがわかる　ＹＯＧＡ図鑑

    三和由香利（著者）

    価格：
    1760円（税込）
    ページ数：
    240
    判型：
    235×180
    ISBN：
    978-4-471-03261-6

    ヨガ世界チャンピオンが著者＆モデル！　流派を超えたヨガポーズ集完全版

    購入可能サイト

    もっと詳細を見てから買う

    英語

    日常のリアルなひとこと ためぐち英語

    Thomas K. Fisher（著者）

    価格：
    1210円（税込）
    ページ数：
    224
    判型：
    四六判
    ISBN：
    978-4-471-11337-7

    一発で伝わる！ネイティブが今使っている短い「ためぐち」フレーズが覚えられる！

    購入可能サイト

    もっと詳細を見てから買う

    英語検定

    たのしくわかる　英検®３級

    吉塚弘（監修者）

    価格：
    1430円（税込）
    ページ数：
    168（本冊120+別冊48）
    判型：
    B5変（237×182）
    ISBN：
    978-4-471-27530-3

    イラストと例題で、どんどん解ける、みるみるやる気がわいてくる！本番そっくりの「予想問題」つきだから、この１冊で一発合格！

    購入可能サイト

    もっと詳細を見てから買う

    漢字検定

    漢字検定２級〔頻出度順〕問題集

    資格試験対策研究会（編者）

    価格：
    1100円（税込）
    ページ数：
    208
    判型：
    A5
    ISBN：
    978-4-471-48061-5

    10年分におよぶ過去問題を徹底分析し、出題頻出度順にA・B・C3ランクに分けました。

    購入可能サイト

    もっと詳細を見てから買う

    料理

    大原千鶴の和食　からだにやさしい日本のごはん

    大原千鶴（著者）

    価格：
    1760円（税込）
    ページ数：
    176
    判型：
    B5変型
    ISBN：
    978-4-471-40872-5

    身近な素材でさっと作る、家庭の和食。ふだんのおかずから、行事食や祝い食までたっぷり紹介します。まいにち役立つ、食のバイブル。

    購入可能サイト

    もっと詳細を見てから買う

    なぞなぞ

    いちばんたのしい！　なぞなぞ大集合

    小野寺ぴりり紳（著者）

    価格：
    935円（税込）
    ページ数：
    320
    判型：
    B6判
    ISBN：
    978-4-471-10354-5

    イラストなぞなぞから、難しいウルトラ！なぞなぞまでたっぷり！
    お友達と、お母さんやお父さんと、いっしょに遊んで楽しめます。

    購入可能サイト

    もっと詳細を見てから買う

    ツボ・整体・健康法

    一目でわかる！　必ず見つかる！ ホントのツボがちゃんと押せる本

    加藤雅俊（著）

    価格：
    1045円（税込）
    ページ数：
    160
    判型：
    ISBN：
    978-4-471-03234-0

    「ちゃんと押せているのかイマイチわからない」ツボ押しの際のそんなストレス、本書では無縁です。位置を骨ごと明示することで、格段にわかりやすく、見つけやすくしました！探り当てる楽しさ、あなたも味わってください

    購入可能サイト

    もっと詳細を見てから買う

    ツボ・整体・健康法

    ストレッチ・トレーニング

    息のしかたでカラダは変わる　はく・すうの法則

    有吉与志恵（著者）

    価格：
    1320円（税込）
    ページ数：
    128
    判型：
    A5
    ISBN：
    978-4-471-03259-3

    不調の原因は「息のしかた」にあった！？　
    イラストで楽しい　呼吸を変えて健康になれる本

    購入可能サイト

    もっと詳細を見てから買う

    韓国語

    すぐに使える！ 韓国語　日常会話フレーズ集

    徐銀河（著者）

    価格：
    1100円（税込）
    ページ数：
    448
    判型：
    ISBN：
    978-4-471-11326-1

    日常、旅行、グルメ、ショッピング、ライブ、恋愛…。いろんなシーンで使える韓国語の表現集めました！

    購入可能サイト

    もっと詳細を見てから買う

    価格：1430円（税込）

    商品を購入する

    購入サイトを選択してください

    ゼロからわかる　お金のきほん
    頻出英語学習ポスター
    頻出漢字学習ポスター
    赤ちゃんの名前Web姓名診断
    Febe！音声ダウンロード
    正誤表
    高橋書店の電子書籍
    就活も髙橋