ジャンル

クリア
{{item.category}}

0件選択中

{{item.category}}を閉じる

{{ checkedVal.length }} 件該当

大切な家庭料理を、ひとまかせにはできません。

ウー・ウェンさんちの 定番献立 家庭料理が教えてくれる大切なこと

大切な家庭料理を、ひとまかせにはできません。

ウー・ウェンさんちの 定番献立 家庭料理が教えてくれる大切なこと

価格
1188円(税込)
著者名
ウー・ウェン(著者)
ページ数
112
ISBN
978-4-471-40049-1
商品を購入する

ためし読み

旬の野菜をたっぷりと使った献立をご提案します。

「普通の食材で、シンプルでおいしいおかずを作って、ご飯を家族と一緒に食べる。そんな当たり前の暮らしを大切にしてほしい」。本書はそんな思いからうまれました。その季節の旬の食材を使った20献立をご紹介します。

「なぜできないの?」にこたえます。

料理は毎日のことだから、シンプルでおいしいのが一番。写真付きで作り方を紹介しているから、初心者の方も安心です。著者からのアドバイスも充実しているので、おいしく作るポイントがわかります。

おすすめ一品料理も充実。

献立だけでなく、著者おすすめの定番の一品も掲載。一品料理のレパートリーが増やせます。

目次

●大切な家庭料理をひとまかせにはできません。
●家族の健康を作りだす台所。いつもきれいにしておきたいのです。
●基本の鍋は3つだけ。加熱料理のほとんどはウー・ウェンパン+で。
●冷蔵庫に何も入っていない状態がふつうです。
●調味料がどんどん少なくなってきました。
●夕食用に買ってくる材料はこれだけ。
●献立の作り方。
●今日の「献立」、できました。
●春の献立
●夏の献立
●秋の献立
●冬の献立

著者紹介

ウー・ウェン (著者)

中国・北京に生まれ育つ。1990年に来日し、アートディレクターの日本人の夫との間に長女・長男をもうける。家族のために愛情込めて作っていた家庭料理が評判を呼び、料理研究家の道を歩み始める。東京と北京でクッキングサロンを主宰。料理のみならず、中国の文化や暮らしの知恵を幅広く紹介。日中交流の架け橋となるべく、日々奔走中。『ウー・ウェンの北京小麦粉料理』『ウー・ウェンの太白&太香ごま油でもっとおいしく』(高橋書店)、『ウー・ウェンの野菜料理は切り方で決まり!』(文化出版局)、『ウー・ウェン流おかず 2品のお弁当』(講談社)など著書多数。少ない品数の材料、少ない調味料、少ない道具で作るシンプルでおいしい家庭料理が得意。「人の健康と幸せは、家庭料理の力が作る」、そう信じている。

料理

ウー・ウェンの中国調味料&スパイスのおいしい使い方

ウー・ウェン(著者)

価格:
1620円(税込)
ページ数:
128
判型:
ISBN:
978-4-471-40043-9

購入可能サイト

料理

ウー・ウェンの太白&太香ごま油でもっとおいしく

ウー・ウェン(著者)

価格:
1188円(税込)
ページ数:
80
判型:
ISBN:
978-4-471-40048-4

購入可能サイト

料理

ウー・ウェンの 北京小麦粉料理

ウー・ウェン(著)

価格:
1728円(税込)
ページ数:
160
判型:
ISBN:
978-4-471-40006-4

購入可能サイト

料理

ウー・ウェンの小麦粉料理 餃子 春巻 焼売

ウー・ウェン(著者)

価格:
1512円(税込)
ページ数:
112
判型:
ISBN:
978-4-471-40028-6

購入可能サイト

料理

ウー・ウェンの小麦粉料理 包子 花巻 焼餅

ウー・ウェン(著者)

価格:
1512円(税込)
ページ数:
112
判型:
ISBN:
978-4-471-40039-2

購入可能サイト

料理

大好きな炒めもの

ウー・ウェン(著)

価格:
1490円(税込)
ページ数:
96
判型:
ISBN:
978-4-471-40010-1

購入可能サイト

商品を購入する

みんなはこの商品も見ています

料理

はかりのいらない おいしいお菓子

パティシエ—ル有希乃(監修)

価格:
1404円(税込)
ページ数:
112
判型:
B5変形
ISBN:
978-4-471-40875-6

気軽に楽しむ、はかりのいらないあたらしいお菓子の本

購入可能サイト

料理

大原千鶴の和食 からだにやさしい日本のごはん

大原千鶴(著者)

価格:
1728円(税込)
ページ数:
176
判型:
B5変型
ISBN:
978-4-471-40872-5

身近な素材でさっと作る、家庭の和食。ふだんのおかずから、行事食や祝い食までたっぷり紹介します。まいにち役立つ、食のバイブル。

購入可能サイト

料理

ウー・ウェンの 北京小麦粉料理

ウー・ウェン(著)

価格:
1728円(税込)
ページ数:
160
判型:
ISBN:
978-4-471-40006-4

本場北京の味をわが家の食卓で! 200グラムの小麦粉で、ギョーザからタンタン麺、パオズまで、64品もの料理が作れます。画期的なパラパラプロセスで手順とポイントが一目瞭然! 見て作るテキストの決定版!

購入可能サイト

料理

大好きな炒めもの

ウー・ウェン(著)

価格:
1490円(税込)
ページ数:
96
判型:
ISBN:
978-4-471-40010-1

えびチリ、酢豚、麻婆豆腐など、おいしい炒めものが、フッ素加工の鍋でササッと簡単に作れるコツがいっぱい! 正確な炒め時間や調味料を入れるタイミングなど、 家庭でもおいしく仕上げるコツを伝授。

購入可能サイト

料理

ウー・ウェンの小麦粉料理 餃子 春巻 焼売

ウー・ウェン(著者)

価格:
1512円(税込)
ページ数:
112
判型:
ISBN:
978-4-471-40028-6

数ある小麦粉料理の中でもダントツで人気の餃子、春巻、焼売。本書は市販の皮と手作りの皮を使い分けながら、108品のレシピを紹介しています。

購入可能サイト

料理

ウー・ウェンの小麦粉料理 包子 花巻 焼餅

ウー・ウェン(著者)

価格:
1512円(税込)
ページ数:
112
判型:
ISBN:
978-4-471-40039-2

「とてもシンプルでおいしい」と評判だった「餃子 春巻 売焼」の続編。今回は発酵生地で包子、花巻、焼餅を作ります。毎日の食卓で、できたてを楽しんで。

購入可能サイト

料理

ウー・ウェンの太白&太香ごま油でもっとおいしく

ウー・ウェン(著者)

価格:
1188円(税込)
ページ数:
80
判型:
ISBN:
978-4-471-40048-4

ごま油自体がうまみ調味料がわりになるので、余計な調味料はいりません。太白&太香ごま油使用歴20年以上の著者が、野菜、卵、魚介などの素材が徹底的においしくなるシンプル料理を紹介します。

購入可能サイト

料理

ウー・ウェンの中国調味料&スパイスのおいしい使い方

ウー・ウェン(著者)

価格:
1620円(税込)
ページ数:
128
判型:
ISBN:
978-4-471-40043-9

本書は中国調味料とスパイスをそれぞれ5つ選び、その使い方や魅力を紹介しています。そのままタレやソースに、炒め物に、蒸し物に…。魅力を存分に味わってください。

購入可能サイト

料理

日本料理 龍吟

山本征治(著者)

価格:
7560円(税込)
ページ数:
216
判型:
ISBN:
978-4-471-40046-0

春、夏、秋、冬・・・。その日、その時でなければ創りだすことのなかった料理を、迫力ある写真と著者の言葉とで紹介します。

購入可能サイト

【冬のおすすめ本】

手紙・ペン字・イラスト

20日でスピード上達! ボールペン字【速効】練習帳

鈴木啓水(監修・手本)

価格:
821円(税込)
ページ数:
128
判型:
ISBN:
978-4-471-18184-0

添削シートでお手本との違いをチェックしながら、本書は、字がうまくなるための20のポイントを、20日間で練習しきれるよう構成しています。1日3~6ページ、15~30分程度の練習で、スピーディーに上達できるのです。

購入可能サイト

こころを育てるおはなし101

秋田喜代美(監修)

価格:
1836円(税込)
ページ数:
320
判型:
ISBN:
978-4-471-10346-0

日本と世界の名作童話から、落語や詩などの、ちょっと変わったおはなしまで、バラエティ豊かに101話をご紹介。一生の宝物になる一冊です。

購入可能サイト

株・FX・お金

いちばんカンタン!資産運用の超入門書

湯之前敦

価格:
1404円(税込)
ページ数:
144
判型:
ISBN:
978-4-471-21078-6

一流ファイナンシャルプランナーが教える、少額からお金を増やせる方法。運用を始める第一歩。

購入可能サイト

手芸

これならできる!みんなの教科書 棒針編み きほんの基本

小須田逸子(監修者)

価格:
1728円(税込)
ページ数:
176
判型:
AB判
ISBN:
978-4-471-40081-1

針の入れ方、糸の動きがやさしく分かる、大きな写真とイラスト。基本の編み方から、作品作りに役立つテクニックまで豊富に紹介。

購入可能サイト

資格ガイド・各種試験

2020年版 資格取り方選び方全ガイド

高橋書店編集部(編者)

価格:
1674円(税込)
ページ数:
592
判型:
A5判
ISBN:
978-4-471-47050-0

有名書店売上No.1! 大ベストセラーの最新版 人生のチャンスを広げる、1000資格の最新情報をこの1冊で

購入可能サイト

妊娠出産・名づけ・育児

できる大人のひとこと手紙

むらかみかずこ(著者)

価格:
1080円(税込)
ページ数:
240
判型:
ISBN:
978-4-471-19017-0

文章について堅苦しく考える必要はいっさいなし。頭語や時候のあいさつといった形式も気にしなくてOK。短くてかんたん、なのに心に響くひとことが書ける、新しい手紙の本です。

購入可能サイト

韓国語

もっと使える!もっと楽しい! 韓国語ビジュアル単語集

李恩周(著者)

価格:
1080円(税込)
ページ数:
448
判型:
ISBN:
978-4-471-11325-4

「口コミ」「超人気店」「もちもち」「二日酔い」「ギャラ」「解散」「チュー」…、知りたかったあの単語がすぐわかる

購入可能サイト

英語検定

英検®準2級 頻出度別問題集

津村修志(著者)

価格:
1404円(税込)
ページ数:
208
判型:
A5
ISBN:
978-4-471-47062-3

過去問10年分を徹底分析! 試験によく出る問題を出る順で解ける、超効率的な問題集! 巻末には超充実の単語・熟語リストつき!

購入可能サイト

まちがいさがし・めいろ

おはなしの世界で!ときめき!まちがいさがし

あゆみゆい(作・絵) いのうえたかこ(作・絵) 花珠(作・絵) 小石(作・絵)

価格:
756円(税込)
ページ数:
160
判型:
ISBN:
978-4-471-10341-5

不思議の国のアリス、シンデレラ、赤ずきんなどかわいいおはなしが大集合!
まちがいさがしも、おはなしのストーリーも楽しめます。

購入可能サイト

価格:1188円(税込)

商品を購入する